Erstaunlich, aber wahr, ein intensiv gewürzt Huhn auf einer Dose mit Bier gefüllt Propping, dann produziert Vogel eine bemerkenswert feucht und gut gewürzt grillen.

Zutaten :

• 1 (3 1/2 bis 4-lb.) Ganze Braten Huhn
• 1 EL brauner Zucker
• 3 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel Salz gewürzt
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Kümmel
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1/4 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer (Cayenne)
• 1 Bier (12 oz.) Dose

Richtungen :

1. Wärme Gas oder Holzkohle-Grill für indirekte Kochen wie vom Hersteller gerichtet (siehe Cook Hinweis). Entfernen und entsorgen Hals und Innereien vom Huhn Höhle. Spülen Sie Huhn mit kaltem Wasser; trocken tupfen mit Papiertüchern.
2. In kleinen Schüssel, verbinden Sie alle restlichen Zutaten außer Bier; gut mischen. Rub Mischung innen und über außerhalb von Huhn, alle Mischung verwenden.
3. Öffnen Sie Bierdose; mit Dosenöffner, mehrere andere Öffnungen in Spitze. Messen Sie 2/3 Tasse Bier; verwerfen oder Reserve für eine andere Verwendung. Spray außerhalb von halb voll Dose Bier mit dem beschichteten Kochspray; Platz in ungreased flachen Bräter. Sorgfältig Huhn Hohlraum über kann, Agen Bola bis das Fleisch Salden in der Pfanne schieben.
4. Wenn Grill erhitzt wird, mit einer Zange und Pfannkuchenwender, entfernen Sie Huhn und kann aus der Pfanne; Platz auf dem Grill direkt über Tropfschale, um sicherzustellen, Huhn ausgeglichen ist. Decken-Grill; kochen 1 1/4 bis 1 1/2 Stunden oder bis Huhn Säfte klar und Thermometer in dicksten Teil des Oberschenkels Register 180 ° F eingefügt laufen.
5. Mit dicken heißen Pads und Zange vorsichtig entfernen Huhn und kann vom Grill; Platz in einem sauberen Backform oder auf Servierplatte. Twist kann von Huhn zu entfernen; verwerfen kann. Lassen Sie Huhn 5 Minuten stehen vor dem Tranchieren.

Tipps :

• Zum Backen Huhn, am Dose in 15x10x1 – Zoll-Backform ; backen bei 375 ° F . am niedrigsten Ofenrost mit mal oben als Leitfaden .
• Indirekte Kochmethoden variieren je nachdem, ob Sie eine Holzkohle oder Gas-Grill haben , Agen Bola Online wie die Brenner auf dem Gasgrill angeordnet sind und was Sie kochen . In der Regel beziehen sich auf Ihre Anweisungen des Grill -Hersteller. Denken Sie daran , indirekt bedeutet, dass die Lebensmittel nicht direkt über die Hitze. Auf einem Gasgrill mit zwei Brennern, bedeutet, dass Kochen über die Bandar Bola Seite des Grills , die nicht eingeschaltet ist . Auf einem Gasgrill One- Brenner , kochen auf niedriger Einstellung . Auf einem Holzkohlegrill , bedeutet es, das Essen über eine Tropfschale gekocht wird und nicht direkt über die Kohlen . Falls gewünscht, binden oder die Beine Spieß zusammen vor dem Grillen .